Postbióticos: Qué Son y Cómo Mejoran tu Salud Intestinal
Seguramente has escuchado sobre probióticos, prebióticos y ahora te suenan los postbióticos. En este artículo te contamos por qué son tan importantes para mantener sana tu microbiota y cómo benefician tanto tu salud mental como física.
Tu salud general depende del equilibrio de tu microbiota intestinal. Para mantenerlo, es clave una alimentación rica en probióticos, prebióticos y postbióticos. ¿Sabes qué son? Descubre más sobre cómo los probióticos y prebióticos pueden mejorar tu salud intestinal aquí.
¿Qué son los postbióticos?
Los postbióticos son compuestos bioactivos producidos durante el proceso de fermentación de los alimentos por los probióticos (bacterias beneficiosas) en el intestino. A diferencia de los probióticos, que son microorganismos vivos, los postbióticos no son organismos vivos, sino sustancias que resultan de la actividad metabólica de estos microorganismos. Explicado de otra forma: los probióticos son bacterias vivas que benefician la salud, los prebióticos (como las fibras vegetales y los oligosacáridos) las alimentan, y los postbióticos son sustancias que apoyan funciones vitales y promueven tu salud general.
Entre los postbióticos se incluyen una variedad de componentes, como ácidos grasos de cadena corta, péptidos antimicrobianos, polisacáridos, proteínas, vitaminas, y compuestos orgánicos volátiles. Estos compuestos pueden tener efectos beneficiosos para la salud, tales como:
Mejora de la salud digestiva
Los postbióticos pueden ayudar a mejorar la función intestinal, aumentar la producción de enzimas digestivas, mejorar la motilidad intestinal, mantener el equilibrio de la microbiota y reducir la inflamación en el tracto gastrointestinal. Esto puede contribuir a prevenir afecciones como el síndrome del intestino irritable y la enfermedad inflamatoria intestinal.
Modulación del sistema inmunológico
Ayudan a fortalecer el sistema inmunitario, combatiendo infecciones al aumentar la producción de ciertas células inmunes y reduciendo la inflamación.
Efectos antimicrobianos
Algunos postbióticos pueden inhibir el crecimiento de patógenos intestinales, contribuyendo a una flora intestinal más saludable.
Reducción de la inflamación
Los postbióticos tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación crónica relacionada con diversas enfermedades.
Beneficios metabólicos
Incluyen la mejora del metabolismo de la glucosa y los lípidos, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas.
Beneficios para la salud mental
Estimulan la producción de ciertos neurotransmisores y disminuyen la inflamación en el cerebro, contribuyendo a un mejor estado de ánimo y bienestar mental. Cómo cuidar tu microbiota intestinal
Al igual que algunos alimentos benefician nuestra microbiota, otros pueden perjudicarla. Para mantener el equilibrio de estas bacterias y aprovechar sus beneficios para la salud, es fundamental cuidar nuestra alimentación, hacer ejercicio y controlar el estrés.
En cuanto a la alimentación, es crucial entender qué necesitan estas bacterias para mantener la capa de mucina, una parte esencial de la barrera intestinal donde reside gran parte de nuestra inmunidad innata. Además, para sentirnos bien, es importante que ciertas bacterias en nuestro intestino también estén en buen estado, lo cual se logra consumiendo los alimentos adecuados.
Por otro lado, algunos alimentos pueden ser perjudiciales para la microbiota, como los ricos en azúcar, los procesados, aquellos que contienen grasas hidrogenadas y saturadas, así como ciertos aditivos comunes en la industria alimentaria, como conservantes, colorantes o espesantes. Incluso edulcorantes como la sacarina, que podrías usar diariamente, pueden causar desequilibrios en la microbiota, favoreciendo a patógenos y afectando el desarrollo de moléculas beneficiosas. Este ecosistema bacteriano también está vinculado a problemas como la resistencia a la insulina y la obesidad, por lo que es recomendable optar por edulcorantes naturales como alternativa al azúcar
El estrés y tu microbiota
El estrés afecta directamente tu microbiota, que es fundamental para tu salud general. Tu microbiota es como una huella digital que varía de una persona a otra por múltiples factores, como el tipo de parto, la lactancia, el estrés, el sueño, la exposición a medicamentos y la alimentación. Mantener un buen ciclo de sueño, practicar actividad física y cuidar tu alimentación es esencial para evitar desequilibrios hormonales y problemas de salud. Además, el estrés crónico puede afectar tu sistema inmune y tu estado de ánimo, por lo que considera técnicas como el yoga o la meditación para mantenerte en equilibrio.
El estudio de los postbióticos es un área emergente en la investigación de la salud intestinal y la nutrición, con un creciente interés en su potencial para complementar o incluso reemplazar a los probióticos en ciertas aplicaciones.
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